Eine kulinarische Reise in den Frühling! Am Vormittag besuchen wir Theo's Essig-Kellerei Balema. Hier sehen wir bei einer Führung die Herstellung von Essig und Balsamico. Selbstverständlich verkosten wir die Produkte. Zur Mittagspause haben wir Plätze in einer gemütlichen Gaststätte reserviert wo leckere Spargelgerichte zur Auswahl stehen. Einen der größten Spargelhöfe der Ortenau besuchen wir am Nachmittag. Hier in der milden Oberrheinebene gedeihen Erdbeeren und Spargel ganz besonders gut. Es braucht viel Erfahrung, Fingerspitzengefühl und Geduld um diese Früchte in besonderer Qualität anzubauen. Hier sehen Sie die Profis!